鸠坑茶的地理标志

地域保护范围鸠坑茶农产品地理标志地理坐标为：地理坐标为东经—、北纬—之间。生产地域范围为：浙江省淳安县所属的千岛湖镇…详情>>

徽茶的品种

地处黄山山脉的徽州是闻名中外的茶叶之乡，近年恢复、开发的新老名茶有多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山…详情>>

抹茶粉的成分

抹茶（）粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质…详情>>

青岩茗翠的冲泡

用水水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分…详情>>

清香型铁观音的产品介绍

清香型铁观音的品质特征其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，…详情>>

鹿苑毛尖的主要品种

鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺。黄茶是中国特产茶类，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，但真正大量生产发展是…详情>>

花茶的主要品种

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花…详情>>

八角亭龙须茶的冲泡方法

传统泡法烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶…详情>>

蒙顶甘露的蒙山茶的传说

传说之一蒙顶茶是中国名茶中的一颗灿烂明珠，“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”、“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”、“…详情>>

宁红工夫茶的历史渊源

据史料记载，修水有千余年的产茶历史。后唐清泰二年（），毛文锡所著《茶谱》载：洪城双井白芽，制作极精。至两宋，更蜚声国…详情>>

雪芽的茶叶介绍

青城雪芽位于世界双遗产地，有国宝熊猫故里、中国道教发祥地、中国长寿之乡之称的四川省都江堰市青城山，峰峦叠翠，古树参天…详情>>

信阳毛尖的历史发展

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久，茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向…详情>>

信阳红的入选国务院两会

年的春天，信阳五云茶叶集团旗下品牌“龙潭信阳红”红茶成为全国“两会”指定用茶，端上了全国人大代表和政协委员共议国事…详情>>

平阳黄汤茶的地理标志

地域保护范围平阳黄汤茶农产品地理标志地域保护范围为：水头镇、鳌江镇、山门镇、腾蛟镇、昆阳镇、万全镇、南雁镇、顺溪镇等…详情>>

定军茗眉的功能

茶和咖啡、可可号称世界三大饮料，成为全球绝大多数人的生活必需品，而三者中茶居其首。早在公元前秦汉时代，我国的《神农本…详情>>

杜鹃叶山茶的繁殖方法

杜鹃叶山茶繁殖方法有种子繁殖、扦插繁殖、组织培养和嫁接繁殖，生产中多采用扦插繁殖和嫁接繁殖。播种由于杜鹃叶山茶自然条…详情>>

汀溪兰香茶的地理标志

地域保护范围汀溪兰香茶产于安徽省泾县汀溪乡的大南坑村、红星村、红岭村、高山村。汀溪位于安徽省东南部，地理坐标为东经—…详情>>

决明子茶的制作方法

做法一材料准备决明子清水制作步骤步骤具体操作步骤图步骤准备决明子，机萃壶步骤…详情>>

九曲红梅的制作方法

一、萎凋萎凋是红茶的第一道工序，工夫红茶萎凋着重讲究目的，方法及程度标准，以指导实际生产。萎凋目的鲜叶在一定的条件下…详情>>

绿茶的品茗指南

沏泡诀窍泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏—度的热水冲入杯中。二是下投法…详情>>

陈皮茶的做法

将干橘子皮克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰…详情>>

松柏长青茶的发展简史

后来又由农林厅及南投县政府督导推动“松柏长青茶”复兴计划，逐年编列经费补助农机及改进茶叶生产技术，如今该茶区已进入省…详情>>

翠芽的太姥翠芽

历史背景太姥翠芽是历史名茶，属绿茶类。创制于明代，原名太姥芽茶、太姥莲心、太姥清水绿等（主产区在宁德市的福鼎、柘荣、…详情>>

婺源绿茶的地理标志

地域保护范围婺源绿茶地理标志产品保护范围以江西省婺源县人民政府《关于要求划定婺源绿茶为地理标志产品保护的请示》（婺府…详情>>

毛尖的品种分类

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖亦称豫毛峰，因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名信阳毛尖，信阳毛尖…详情>>

城步峒茶的历史及发展史

城步峒茶的栽培历史已有年以上，西晋《荆州土地记》载：“武陵七县通出茶，最好”。当时的城步属武陵郡管辖。古时是在山林中…详情>>

武夷岩茶的品茗指南

冲泡方法武夷岩茶的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如香掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而…详情>>

湖南红茶的种植技术

大田扦插苗技术苗圃整理要求：地势平缓（坡度小于度）、水源充足、易于排灌。有效土层厚度.米，其余园地有效土层.米，值.…详情>>

碧潭飘雪的创制人

徐金华，碧潭飘雪创制人。四川省新津县人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的…详情>>

九华山茶的茶山风景

固始县九华山，位于固始县陈淋子镇以南公里处的大别山山麓，平均海拔米以上，因佛门将安徽的九华山与河南的九华山相提并论，…详情>>