玉露茶的采制工艺

鲜叶（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤为严格，以选取新鲜幼嫩者为原则，当日采摘之鲜叶，应即日制造完毕…详情>>

安溪六大名茶的铁观音

简介铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青…详情>>

西湖龙井的等级标准

鲜叶品质茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级，如表：等级要求特级一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶，芽叶匀…详情>>

湖南黑茶的主要品种

湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。湖南省白沙溪茶厂的生产历史最为悠久，品种最为齐全，“四砖”即：…详情>>

全松茶的毒副作用

专家研究世界上许多研究机构对松针作了多种实验，证明松针没有任何毒副作用，无致癌突变性，无致畸胎性，无致过敏性。在欧洲…详情>>

毛尖的制作

手工制作筛分将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及…详情>>

密云龙的历史典故

禁造秘史元丰八年（年），正当王安石变法初有成效时，支持变法的宋神宗赵顼病死，其子赵煦（即哲宗）即位，年仅十岁，神宗母…详情>>

龙井43的栽培技术

茶园土壤准备种植前土壤要深翻，结合深施有机肥，每亩施厩肥，使土肥相融，平整后最好再种季绿肥，待绿肥开花下荚时深埋，使…详情>>

婺州举岩的采摘方法

手采法婺州举岩采摘手采法是中国传统的采摘法，各地方法很多，常因婺州举岩树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同而不同。…详情>>

乌龙茶的制作工序

乌龙茶加工在乌龙茶加工工艺过程中，主要有茶叶采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻以及干燥等一系列环节。乌龙茶加工时，新鲜茶叶…详情>>

桐城小花的地理标志

地域保护范围桐城小花的地理标志保护的区域范围为桐城市所辖大关镇、吕亭镇、黄甲镇、唐湾镇、青草镇、龙眠街道办、文昌街道…详情>>

信阳红的微博叫卖

在新浪微博上信阳市市长郭瑞民实名，郭瑞民是继漯河市长祁金立之后河南省第二位开通微博的市长。年月日下午，郭市长的“粉丝…详情>>

老青茶的制作工艺

鲜叶加工鲜叶采摘鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（洒面茶）以青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主…详情>>

峨眉雪芽的采摘季节

每年农历三月，清明时节采摘。标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致，都用来焙制名茶。每克干茶约需颗茶芽。其…详情>>

铁罗汉的价值功能

主要功效、铁罗汉提神解乏功效。、铁罗汉除脂解腻功效，促进消化。、铁罗汉预防龋齿功效，去除口臭。、铁罗汉利尿排毒功效。…详情>>

都匀毛尖茶的历史文化

“都匀毛尖”毛主席取的名年月初，记者采访“都匀毛尖”节时，有当地人对记者说：“你知不知道，都匀毛尖是毛主席亲自取的名…详情>>

荷叶茶的常见做法

桂香荷叶茶材料：荷叶半张、山楂克、肉桂支（克）、冷水毫升、冰糖大匙做法：将荷叶剪碎，放入水中，放在炉上用小火煮至水开…详情>>

黄山毛峰的历史发展

时代溯源黄山茶可追溯到年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明…详情>>

安溪铁观音的品种分类

安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型；按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型…详情>>

信阳毛尖的加工工序

茶叶采摘采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视…详情>>

英红九号的栽培繁殖

茶园开垦茶园开垦一般在秋冬季进行，生荒地宜在夏季进行初垦，秋冬季复垦。茶园开垦要注意水土保持，根据不同坡度和地形，选…详情>>

蒲公英茶的食用价值

蒲公英，又名谷谷丁、黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿…详情>>

黄金芽的栽培技术

园地建设选择背靠西南、漫射光为主、生态环境优越的茶区或被山体、密林等遮挡的谷地、阴坡茶园，园地坡度以下，土层深厘米以…详情>>

宁红工夫茶的主要功能

原料一宁红茶叶来源为山茶科植物茶的茶叶。归经入心、肺、胃经。《雷公炮制药性解》：“入心、肝、脾、肺、肾五经。”《本草…详情>>

惜兰红茶要怎么样存放？

惜兰红茶的保存非常重要，由于从拍卖所出来，在那里存放的时间就有两个月左右的严格限制，到了茶商手上，一级一级来到饮茶者…详情>>

建茶的建茶由来

早在汉代就有“建溪芽”，唐朝中期，茶圣陆羽在《茶经》中就说建州之茶“往往得之，其味极佳。”先是制作研膏茶，后为蜡面茶…详情>>

陕茶的

陕茶简介陕西地处中国腹地，是中华文明的发祥地，黄河从其川流而过。地处陕西关中以南的秦岭，是中国地质的活化石，其中包括…详情>>

青岩茗翠的采摘方法

机采法采茶机类型与采摘效果我国研制并已提供生产上试用、试验的机型有十余种。采茶机的工作原理均属切割式。基本型式有往复…详情>>

茶的病虫防治

病害茶园赤星病发生条件：在高山茶区的部分茶园发生较为普遍，一般成叶和嫩叶发病较多，老叶及嫩梢偶有发生。茶发病后，生长…详情>>

西南红山茶的繁殖方法

播种播种栽培是以西南红山茶为亲本进行杂交育种时的基本栽培方式。该栽培方式技术要点包含以下几个方面。圃地准备：应保证播…详情>>