贡尖茶的饮用方法

、洗茶：大约洗茶秒左右即可，汤黄亮，第一道冲泡后的茶水去掉，起到润茶的作用，这也成了黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。、醒…详情>>

天台山云雾茶的历史文化

唐陆羽《茶经》载：“台州始丰县生赤城者，与歙同”；宋宋祁《答天台梵才吉公寄茶》诗有：“佛天雨露流珍远，帝苑仙浆待…详情>>

连云港云雾茶的冲泡

云雾、雨花、碧螺春同为江苏三大名茶。云雾茶的氨基氮含量比碧螺春、雨花茶少些，而儿茶素和咖啡碱含量最高，这是形成滋味鲜…详情>>

碧螺春的历史发展

碧螺春茶已有多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱…详情>>

拼配茶的拼配的目的

扬长避短，显优隐次，高低平衡邹炳良先生指出，拼配目的可归纳为个字：“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”扬长避短：主要是…详情>>

方山露芽要怎么样存放？

遗存长乐罗联乡“罗联乡发现了上千亩野生茶树，制作出来的茶还获过金奖。”昨日，有读者向本报反映，罗联乡龙庆水库周边发现…详情>>

庐山云雾茶的发展历史

庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至余座，僧…详情>>

高山乌龙茶的发展历史

高山乌龙茶属于乌龙茶类，乌龙茶是世界的三大茶类之一，其发明于中国明代，有多年的历史。传说清朝雍正年间，在福建安溪县西…详情>>

滇山茶的近种区别

异叶山茶（.）与该种的区别在于叶基部圆形，先端稍钝，花重瓣，雄蕊变少，它只是一个栽培品种，在野生植株当中，亦出现叶基…详情>>

什么是贡尖茶？

中华人民共和国成立后，贡尖茶在消费群体上，从皇室贡品扩展到广大群众，在陕西尤受消费者的喜爱，将贡尖茶、冰糖、桂圆合冲…详情>>

岳麓毛尖的茶艺鉴赏

泡茶、饮茶自唐以来就被文人雅士视为一种专门的技艺与学问，所谓茶道或茶艺遂因此而生。但毕竟茶已深入我们的生活，希望喝茶…详情>>

银毫茶的制作工艺

仁化银毫、鲜叶采摘：以春分开始至清明后日为宜，以茶心第一芽第一叶初展者为上品，采回后应置阴凉通风处摊放小时。、杀青工…详情>>

闽北乌龙茶的四大名枞

大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。铁罗汉：位居四大名枞之二。白鸡冠：位居四大名枞之三。水金龟：…详情>>

八仙茶的发展溯源

八仙茶是郑兆钦于年，在同行专家的帮助和指导下育成的乌龙茶新品种。年，八仙茶被全国茶树品种审定委员会审批为国家级茶树良…详情>>

蒙顶黄芽要怎么样存放？

存储方法茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发，蒙顶黄芽茶叶也不另外。当…详情>>

金瓜贡茶的原料考究

金瓜贡茶原料考究《中国茶叶大辞典》中对普洱茶的定义为：“历史上的普洱茶，泛指原思茅地区生产的，集中于普洱茶府所在地销…详情>>

泉城红的泉城红优势

南湖玉露茶叶公司成立的初衷不仅是为了让济南人喝上自己茶，让济南本土茶品牌占据市场，更重要的目的是为了带动农民长期增收…详情>>

七叶茶的七叶茶典故

人间仙境金凤山，因中华始祖五帝之一的舜帝南巡狞猎驻跸于此而得名。《史记——五帝本纪》载：“舜南巡狩，崩于苍梧之野，葬…详情>>

普洱生茶的冲泡

冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好…详情>>

普洱方茶的原料选用

普洱方茶普洱方茶系昆明茶厂生产，以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块…详情>>

毛蟹茶的茶叶介绍

茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，…详情>>

君山茶的历史渊源

诗词“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”(李白诗)。“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”(刘禹锡诗)。这是唐代两位大诗人…详情>>

香菇寮白毫的保健功能

香菇寮白毫的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由..的无机物和～.的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有种，包…详情>>

安溪色种的冲泡方法

茶水比茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为：、：、：和：时…详情>>

七叶茶的植物胰岛素

产品名称：植物胰岛素产品说明：属植物胰岛素系列。白露至霜降时节采摘的成熟叶片精制而成。产品定位：养生保健类等礼品的首…详情>>

贡眉的价值功能

价值功效研究表明寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。白茶中…详情>>

炒青绿茶的加工过程

我国茶叶生产，以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶，到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代，我国又发明…详情>>

天尊贡芽的相关记载

《桐庐县志》天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，因产于浙江桐庐歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品，系历史名茶。…详情>>

蒲公英茶的别名

蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英《千金方》，耩褥草《唐本草》，蒲公英《千金翼方》，蒲公英《本草图经》，…详情>>

什么是青豆茶？

时至秋分后，各家各户纷纷开始忙碌做烘青豆。烘青豆也算是这地区的的特产，青豆茶也是杭嘉湖地区比较有特色的茶，一碗清澈的…详情>>