云南红碎茶的历史背景

红茶起源于世纪年代，我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国，它们仿效中…详情>>

九龙茶的茶艺鉴赏

一、特色：.道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。.冲泡步骤：烫壶，将沸水冲入壶中至溢满为止。.倒水：将壶内的水倒出至…详情>>

马黛茶的泡制方式

传统泡制方式和中国的茶道文化一样，马黛茶的冲泡也有仪式感。建议使用热水，非沸腾水，因为温度过高会影响马黛茶的口感，因…详情>>

熏豆茶的历史背景

在我国古典文学著作中，常见提到“熏豆子茶”、“木樨青豆茶”，那即是经茶叶、熏豆等泡制的。《易牙遗意》载：明代苏州已有…详情>>

河西园茶的制作工艺

杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内…详情>>

马黛茶的喝茶的讲究

当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起，将泡有马黛茶叶的马黛茶茶杯里插上一根吸管，在座的人一个挨一…详情>>

古丈毛尖的加工工序

古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅过程。加工古丈毛尖揉捻要重一些，炒的时间多一些，特别是做条、提毫、收锅…详情>>

白豪银针茶的茶树信息

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦…详情>>

什么是祁兰祁门红茶？

企业是在中国当代茶圣吴觉农先生的直接关怀领导下，成立的一家集茶叶的种植、生产、加工、销售、科研为一体的中型科技型民营…详情>>

象棋云雾的文化

在昭平茶馆里品象棋云雾是一种艺术的熏陶，而到老百姓家中品茶那是一种礼遇情感的享受。昭平人勤于种茶，精于制茶，更讲究喝…详情>>

玫瑰花茶的制作工艺

玫瑰采摘玫瑰花茶使用的玫瑰：落叶灌木，茎密生锐刺，羽状复叶，小叶片，椭圆形成倒卵圆形，上面有皱纹，夏季开花，花单生，…详情>>

白毫茶的来历

南国有佳木，文人如是说。那佳木特指凌云白毫茶。凌云白毫茶原名凌云白毛茶，《中国茶树优良品种集》称“凌云白毛茶”。《中…详情>>

金萱茶的基本介绍

金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为，也就是茶改场成功育种的排列顺序第号。做…详情>>

雪茶的主要品种

雪茶，香格里拉藏语称“夏软”或“岗梗”，为地茶科地衣类植物，分布于香格里拉迪庆州境内海拔三千米的草地、石面上，远看如…详情>>

桂花茶的主要品种

浦城桂花茶浦城被誉为中国丹桂之乡，福建浦城丹桂是中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，属木樨科木樨属（）丹桂品种群（…详情>>

狮峰龙井茶的龙井泡法

泡茶是一门艺术，同时泡茶也是相当有讲究的，那西湖龙井茶的泡法如何呢小编为大家介绍三种龙井茶的泡法，下面来看看本文内容…详情>>

白岳黄芽的茶叶介绍

白岳黄芽产于休宁县城西里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫，低温湿润，土…详情>>

什么是熟茶？

正式出现熟茶应该从年始，年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因…详情>>

紫阳富硒茶的历史渊源

紫阳县所在的安康市产茶历史悠久，至少有多年历史。茶祖神农氏在陕西形成了最早的饮茶习俗，开创了陕西年“茗饮之风”，陕西…详情>>

黑砖茶的冲泡方法

功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡—分钟后即可饮…详情>>

什么是峨眉峨蕊茶？

峨眉茶历史悠久，唐代就有峨山多药草，茶大好，异于天下的记载。宋陆游曾写煮茶一诗，内有雪芽近自峨眉得，不减红囊顾诸春之…详情>>

陈皮茶的适合人群

.橘皮（包括橘红与橘白）泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗…详情>>

金瓜贡茶的精工细作

“金瓜贡茶茶”采用现代先进普洱茶渥堆技术，它汲取了云南、广东、香港等地的湿仓陈化观念，加以内地炒青后未干燥直接竹篓装…详情>>

单丛茶的概况

单丛茶：主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近年历…详情>>

高山茶的冲泡

一、好茶好水好茶具俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是…详情>>

云南砖茶的生产历史

云南砖茶属于云南紧压茶的一个常见品种，古人压茶成型是为了方便运输和储存（解决散叶不易储存运输，容易受潮和氧化的问题）…详情>>

婺州举岩的生态环境

该市地处金衢盆地东缘，为丘陵地带，属亚热带季风区，年均气温左右；年降水量毫米左右，无霜期约多天，山区降水量较平原为多…详情>>

本山茶的产品区别

铁观音：外形条索蜷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、…详情>>

黄山毛峰的品茗指南

冲泡方法黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡—次。冲泡黄山毛峰有以下几点是要…详情>>

湖南黑茶的加工工序

杀青由于黑茶原料比较粗老，为了避免水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按的比例洒水。洒水要均匀，…详情>>