安化黑茶的历史文化

明代万历年间，安化黑茶被定为官茶，销往西北和国外，民间因而有黑茶“无安化字号不买”之说。西北茶务第一人——左宗棠年，…详情>>

葛根茶的产品介绍

因吸收大地精华而味道清甜爽口、别具一格。葛广泛分布于全国各地，广西、广东等部分省已有人工栽种，并开始发展葛根产业。在…详情>>

阿萨姆茶的冲泡方法

冲泡方法：功夫冲泡.冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。.泡茶的水温在—。.首先将一袋阿萨姆红茶放…详情>>

茯茶的品茗指南

茯茶的饮用方法。主要有两种，一是清饮，即开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。清饮清饮一般是用来招待客人，开水冲泡茯茶的程…详情>>

福鼎白茶的生产情况

年，福鼎市政府搭台唱响“福鼎白茶”品牌戏，许多茶企把白茶市场纷纷把目光盯向国内市场，大批茶企不断进行技术创新，加快白…详情>>

福鼎白茶的获奖/荣誉

年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。年，又被中…详情>>

五盖山米茶的基本信息

中文名称五盖山米茶产地湖南郴县五盖山类别绿茶赞诗：悠扬喷鼻宿醒散，消峭彻骨烦襟开。——唐刘禹锡…详情>>

顶谷大方茶的自然条件

大方茶盛产于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带，境内山峦重叠，岗崖起伏，溪涧网布，山涧细水绕山常流，有“石门九…详情>>

怎样买到好的铁观音？

铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。干看外形主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻干…详情>>

茉莉花茶的品茗指南

冲泡方法冲泡花茶时水温摄氏度为宜，通常茶水的比例为：，每泡冲泡时间为分钟。品饮技巧一、冲泡品饮高档花茶，通常采用透明…详情>>

松针茶的成分

松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。总生物黄酮项：…详情>>

望府银毫的制作工序

每当春分前后，受云雾之滋润，集山水之精华的望府银毫便在雨情雾意中初展，其开采期比本县群体品种提早半个月左右。其初展时…详情>>

蒸青绿茶的起源

蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“…详情>>

万两茶的常用饮法

功夫泡饮法：取茶为茶壶的左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶克先用沸水润茶…详情>>

鹿苑茶的采制

于每年清明前数日至谷雨间采茶，标准为一芽、一、二叶，要求鲜叶细嫩、匀齐、纯净，不带鱼叶、老叶。经杀青、炒二青、闷堆、…详情>>

武夷名丛的半天妖

武夷山传统五大名丛之一，原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。如同武夷山多数名丛的起源传说一样，半天妖的起源也很有浪漫…详情>>

铁观音的习茶技艺

安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小…详情>>

红茶的历史沿革

红茶始载于《本草便读》，《本草纲目》列于木部第三十六卷，名山茶，《中药大辞典》《中华本草》等均有记载。红茶的鼻祖在中…详情>>

顾渚紫茶的自然地理

产地分布顾渚紫茶产于浙江省长兴县水口乡顾渚村，主要分布在浙江北部茶区。位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端，翻过…详情>>

什么是闽红工夫茶？

闽红工夫产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎市和福安市。福建红茶，简称闽红工夫茶，闽红工夫…详情>>

冻顶乌龙茶的贵妃茶

年九二一大地震后，鹿谷乡民重建家园，无意中让小绿叶蝉（浮尘子）大为肆虐，茶农为重振茶区，多施氮肥，以吸引更多小绿叶蝉…详情>>

顾渚紫茶的冲泡方法

（）备器：宜选用不加盖的玻璃茶具冲泡。（）茶水比例：小包茶叶为宜，一般茶水比为，开水即可。（）可采用下投法冲泡：先向…详情>>

鸠坑毛尖的获奖/荣誉

年，获农牧渔业部优质产品称号。年，被浙江省农业厅授予浙江省名茶证书，同年参加商业部名茶评比，被评为全国绿茶类只优质名…详情>>

文山包种茶的自然地理

产区分布产于台湾台北县文山区，包括新店、坪林、深坑、石碇、平溪、汐止等乡镇，具有两百余年之植茶历史，为台湾制茶的发祥…详情>>

祁红香螺的茶叶品赏

品赏祁红香螺，主要从以下几个方面：外形：卷曲如螺，乌黑发亮。汤色：汤色鲜红明亮，在茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。品赏：甜…详情>>

平水珠茶的生态环境

平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。…详情>>

明前茶的冲泡

有好茶叶还需正确的冲泡方法，专家教大家如何冲泡明前茶。一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，…详情>>

大庸毛尖的采制工艺

大庸毛尖的采制工艺：鲜叶要求嫩、匀、净。特级一等毛尖的鲜叶标准为一芽一叶初展，名曰：“笔尖”；特级二等鲜叶标准为一芽…详情>>

日铸雪芽的社会评价

日铸茶在新中国成立后日铸雪芽被列入中国名茶。年通过鉴定，并被评为绍兴市二类名茶，产品以组合包装投放市场，受到消费者的…详情>>

黄山毛峰的获奖/荣誉

年，中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。年获商业部名茶称号。年获外经部“荣誉证书”。年被外交部定…详情>>