大白茶的先秦遗风

白茶是人类最初加工成的茶品，早在先秦时期，远古先民们就掌握“晒干或阴干”这一类似现代白茶加工工艺保存茶叶，我们称之为…详情>>

水仙茸勾茶的冲泡方法

冲泡前对于泡茶来说，冲泡之前要将用到的茶具、茶叶、茶巾等冲泡用具准备好。将茶具用开水清洗一番，同时也温润一番茶具。冲…详情>>

什么是五盖山米茶？

五盖山米茶，产于湖南省郴县的五盖山。据明《万历郴州志》记载：“五盖山在州东南三十里，高二十里，周围百八十里，山多云雾…详情>>

梨山茶的茶的作用

()抗氧化作用茶多酚作为一种天然抗氧化剂为清除活性自由基效措施。在医药上的用途也很广。除了肿瘤等疾病外对烧创伤、缺血…详情>>

甘露茶的注意事项

.忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。.不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。.适用于暑湿感冒兼有食积者，其表现为身热，微…详情>>

红碎茶的加工

中国红茶的碎片茶出口早已有之。即在工夫红茶加工过程中，由于筛切工序，自然产生的芽尖、片末茶，经筛分整理为芽茶（，如祁…详情>>

南糯白毫的制茶工序

南糯白毫采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主。鲜…详情>>

太平猴魁绿茶的采摘制作

“太平猴魁”作为大叶的茶种，具有节间短、叶片大、叶色深绿的特征。春茶的采摘一般是在谷雨前后开始。而且采摘时有“八不采…详情>>

天山绿茶的加工工序

传统工艺天山绿茶传统制法工序是：鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙。机械加工天山绿茶机械化生产，加工工艺有凉青、杀青、揉捻、…详情>>

朵贝贡茶的发展历史

据《安顺府志》记载，朵贝贡茶于明朝崇祯年间多次作为贡品进贡皇帝。年朵贝贡茶作为地方特产，选送北京参加全国农展，得到好…详情>>

梅龙茶的同类茶叶

晒青蒸青煎茶花果山云雾茶翠螺天池茗毫金山翠芽凌云白毫象棋云雾湄江翠片贵定云雾茶莲心茶龙岩斜背茶…详情>>

武夷红茶的历史文化

民间传说明朝末年，时局动荡。有一支军队进入桐木关的庙湾，占驻了茶厂，士兵甚至就睡在茶青上。当地的茶农们由于害怕，早早…详情>>

峨眉竹叶青的茶史追溯

峨眉山产茶，历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载：峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（后改名万年寺）后绝顶产…详情>>

安吉白片的自然地理

产地分布安吉白片原产地在龙王山茶区的安吉县天荒坪镇大溪山和银坑村一带。生长环境“安吉白片”产于浙江省安吉县的天目山北…详情>>

明前茶的认识误区

采摘时间很多人笼统地认为明前茶就是清明节采摘、制作的茶。其实不然，明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的…详情>>

龙脑茶的龙脑

龙脑樟树龙脑樟树既是名贵稀有的药材，又是高级香料，还是重要的医用化工原料，有植物黄金的美誉。龙脑樟原产于印尼苏门答腊…详情>>

祁红香螺的采制工艺

祁红香螺工艺精细，工艺大致可分为采摘、初制和精制三个主要过程。采摘：祁红香螺精选雨前春叶为原料，现采现制，以保持祁门…详情>>

南安石亭绿的由来

莲花峰上之石亭又称不老亭，建于明正德元年（公元年）。相传，宋末延福寺僧人净业、胜因两人在莲花峰岩石间发现茶树，便加以…详情>>

绞股蓝茶的注意事项

绞股蓝既可用于复方配伍，也可以简单地搭配或单独泡茶饮用。如用绞股蓝与逍降茶搭配泡茶喝，有保肝护肝、降血压、降血脂血糖…详情>>

九龙茶的保健功能

产于江西安远县城南的九龙山，为传统的地方名茶。外形紧细圆直，白毫披露，芳香馥郁，汤色清澈明亮，滋味醇厚，气味芬芳。具…详情>>

雅安黄茶的冲泡方法

取雅安黄茶，投入玻璃杯或盖碗中以茶水比，水温冲泡秒左右饮用即可。雅安黄茶茶汤可溶性糖类、氨基酸，水浸出物含量较高，多…详情>>

铁罗汉的品茗指南

冲泡方法铁罗汉的冲泡，别具一格。“杯小如胡桃，壶小如掾，每斟无一两，上口不忍遂咽，先嗅其，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之…详情>>

安吉白片要怎么样存放？

.贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（至度）较佳。.贮茶以专用冷藏（冷冻）库最…详情>>

朵贝贡茶的产品优势

朵贝贡茶以优质茶树鲜叶为原料，运用独特的传统工艺和现代科技相结合，精选精制而成，外型色泽清绿油润，内质汤色明亮，滋味…详情>>

老青茶的发展历史

乾隆之年（）茶商雷中万开办“羊楼洞茶庄”，茶庄设于庙场，始制茶砖。《中万公传》有“砖茶之源，万年洞庄”之说，《湖北通…详情>>

高山茶的优势

高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。一、是因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含“儿茶素类…详情>>

什么是天柱剑毫？

名称：天柱剑毫类别：绿茶产地：安徽省潜山市天柱山一带天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天…详情>>

贵定云雾的发展

贵定有多年的种茶史，多年的贡茶史，辉煌灿烂的茶文化，打造了贵定云雾系列名茶，使其出类拔萃，享誉海内外。在全国、全省各…详情>>

建德苞茶的获奖/荣誉

年月，在中国杭州国际茶文化节评比中，荣获“中国文化名茶”最高奖和荣誉证书；年月，“杭州名茶”荣获国家“七五”星火成果…详情>>

东方美人茶的生长采摘

台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风…详情>>