安化天尖黑茶要怎么样存放？

安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、牛皮纸等密封，保持阴凉通风，防日晒，日晒会使天尖黑茶发生一些不愉快…详情>>

秋茶的季节比较

由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。…详情>>

竹叶青的制作方法

用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前天完成采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小…详情>>

马边绿茶的生产情况

截至年底，马边尚有万株野生绿茶树，分布于马边县米以上的深山（袁家溪乡额洛村，烟峰乡邓基阿托、火炉沟等地），马边也被认…详情>>

绿宝石茶的品级

一级：颗粒盘花状，干茶尚均匀厚实，外观绿润；茶汤黄绿较为明亮，滋味纯正；叶底较完整，柔软，绿亮；香气纯正，清香可口。…详情>>

七子饼茶的制作方法

传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分，生…详情>>

怎样买到好的红茶？

辨别方法按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质…详情>>

洪州白露的评价

李肇《国史补.叙诸茶品目》：“...睦州有鸠沉，洪州有西山之白露，寿州有霍山之黄牙...”五代毛之锡《茶谱》：“洪州…详情>>

早春毫的栽培技术

早春毫茶叶适宜福建中低海拔茶区及气候条件相似的区域栽培。由于萌芽期特早；树姿较直立；耐肥；育苗技术要求较高。应选择土…详情>>

普洱茶的繁殖方式

种子种子繁殖方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保…详情>>

普洱茶的贮藏方式

物理条件.流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置…详情>>

糊米茶的制作方法

.首先将大米放在锅里翻炒，直到米粒泛黄，并微微散发出一点糊味，然后将炒好的米盛起来；.想吃的时候，首先将水烧开，取一…详情>>

坦洋工夫红茶的工艺

历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级…详情>>

花果山云雾茶的制作方法

其一级茶全以一芽一叶为原料，炒斤干茶需万个芽头。全过程需分钟。、鲜叶采摘：清明前后开采，以一芽一叶初展为标准，长度为…详情>>

生茶的辨别

生茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至…详情>>

凤凰水仙的冲泡方法

沸水冲泡法凤凰水仙的原料采摘较迟，要等到茶树新发的嫩芽抽成枝条，长到顶端出现驻芽后，才将枝稍的驻芽连同到片嫩叶采回加…详情>>

仙人掌茶的制作工序

加工工序杀青杀青对仙人掌茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时…详情>>

二泉银毫的相关典故

无锡是我国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉，原名惠山泉、又名…详情>>

福云7号的基本介绍

省茶叶科学研究所培育的福云七号，于—年调进寿宁县，在海拔千米的高山地带坑底乡上村自然村定植，当时我们对它的特性，不十…详情>>

黑砖茶的制作原料

黑砖茶的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。…详情>>

南山寿眉的冲泡方法

、备具：将南山寿眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。、备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。、观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶…详情>>

普洱生茶的区别内容

生茶新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味…详情>>

有机茶的技术规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的…详情>>

武夷名丛的等级及品鉴

分级按国标商品茶划分为：特级、一级、二级。。。（夸大语言的要谨慎啊：诸如极品、贡品、特、特、特优、特、百年老枞。。。…详情>>

拼配茶的拼配的含义

“拼配”是茶叶精制加工厂“毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配”三大环节之一。等级拼配普洱茶的原料等级分为特级、一至十…详情>>

平阳黄汤茶的历史渊源

早在唐代，平阳就已产茶，据《唐书食货志》载：“浙产茶十州，五十五县，有永嘉、安固、横阳（注：今平阳）、乐城四县名”…详情>>

玛玉茶的冲泡方法

（一）茶水比：茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同，茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为：、：、…详情>>

杜仲茶的起源

根据中国古书记载，古时候有位叫杜仲的大夫，一天他进山采药，偶见一棵树的树皮里有像“筋”一样多条白丝“筋骨”。他想，人…详情>>

普洱生茶的分级

特级：一芽一叶占以上，一芽二叶占以下一级：一芽二叶占以上，同等嫩度其它芽叶占以下二级：一芽二、三叶占以上，同等嫩度其…详情>>

鸠坑茶的历史渊源

淳安县产茶历史悠久，鸠坑乡之鸠坑茶就始产于汉，名盛于唐，称“睦州贡鸠坑茶”。唐代陆羽专著《茶经》有关名茶和名种都提及…详情>>