什么是川红工夫红茶？

川红工夫红茶为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润；冲泡后，内质香气清新带桔糖香，滋味醇厚鲜爽…详情>>

怎样买到好的金盏花茶？

.颜色太鲜艳、太漂亮的金盏花茶不能选，可能是硫磺熏的，这种金盏菊用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜…详情>>

白毫茶的茶区环境

凌云、乐业是位于广西西北部的山区县，靠近云贵高原，地势高峻，峰峦起伏，树高林密，山泉遍布，溪流纵横，郁郁葱葱，云雾蒙…详情>>

川红工夫红茶的生长环境

四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋…详情>>

凤凰水仙的加工工序

采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高；过老，茶味粗淡，不耐泡。采摘时间以午后为最…详情>>

金银花茶要怎么样存放？

、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶…详情>>

玉兰花茶的对外影响

在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。最早的记载可追溯到三皇五帝时代。唐代陆羽的《…详情>>

日铸雪芽的采制工艺

宋代，日铸岭茶区对唐代用蒸青研碾法制作团饼型茶的制茶方法作了重大改革，改蒸为炒，改碾为揉，改研膏团茶为条形散茶，遂创…详情>>

敬亭绿雪的加工工序

敬亭绿雪的加工可分为杀青、做形、烘干三道工序，属于烘青型绿茶。杀青锅温要求至，每锅投叶至克。先抖炒分钟左右，再抖闷结…详情>>

正山小种的自然地理

茶区分布正山小种的原产地在武夷山脉的主峰黄岗山西南的桐木村，现今凡武夷山市、建阳市、光泽县，三市县交界区的高山茶园所…详情>>

明前茶要怎么样存放？

普通人每天茶量克足够了，买一斤绿茶能喝上半年，这期间，要如何保持绿茶的鲜爽呢、坚持少买、勤买的原则。、少量的茶叶存放…详情>>

政和白茶的生产情况

截至年，政和县茶叶加工企业多家。政和县局面对政和茶产业广阔发展空间，积极引导企业采用“公司基地农户”的方式，建立无公…详情>>

大吉岭红茶的饮用方式

种类简介大吉岭茶种类众多，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，而且浸泡时间长短不同也带来不同风味。大吉岭…详情>>

夏秋茶的解释

月日，卫生部、农业部联合召开媒体通气会，针对绿色和平报告中茶叶农药残留的问题做出了解释。在绿色和平月日、月日发布的两…详情>>

什么是紫阳毛尖？

陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙…详情>>

玫瑰花茶要怎么样存放？

、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶…详情>>

金水翠峰的制作工艺

金水翠峰的整个制作，除整形工序用手工操作外，其余杀肯、揉捻、初干、烘干四道工序均用机械。独特外形的形成，主要在于手工…详情>>

仙人掌茶的价值功能

主要功效仙人掌历代本草多有记载，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。此外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮…详情>>

什么是二祖禅茶？

二祖禅茶源出于中国禅宗二祖慧可大师创制，故名二祖禅茶。公元年，中国禅宗慧可大师挹别少林，跋涉千里卓锡太湖狮子山，开创…详情>>

庐山云雾茶的品茗指南

冲泡方法一、茶与水的比例，大致掌握在：即毫升的水，用克左右的干茶。二、一般以度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤…详情>>

金坛雀舌茶的历史渊源

金坛雀舌茶历史悠久，北宋沈括《梦溪笔谈》载：“谁把嫩香名雀舌，定来北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。”年，…详情>>

怎样买到好的文山包种茶？

选购文山包种茶时，形状以稍组长、条索紧结、叶尖自然弯曲、茶身呈油光墨绿色带青蛙皮的灰白点色泽为上选品。冻顶乌龙茶形状…详情>>

秋茶的划分标准

按采制时间划分为春、夏、秋三季茶。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有…详情>>

黄山毛峰的自然地理

黄山毛峰生长在北纬的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的…详情>>

蒙顶甘露的茶史溯源

历史蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，灵茗之种，植于五峰之中，高不盈…详情>>

涌溪火青的获奖/荣誉

年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国十大名茶”之一。年，涌溪火青在全国首届食品博览会上获铜质奖。年，机制…详情>>

冻顶乌龙茶的传说

一说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福建。一年，他听说福建…详情>>

什么是晒青毛茶？

晒青毛茶亦称滇青，不同于绿茶、乌龙荼的毛荼干燥方式为炒干、烘干，普洱茶的鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、摊晾后，经日晒干燥即…详情>>

什么是细茶？

细茶又称青毛茶，于每年谷雨前后日采摘，将鲜叶经红锅杀青，然后揉捻成条，以炭火焙干或太阳晒干，制成条形的炒青或晒青茶。…详情>>

龙都香茗的发展历史

荣县古称荣州，毗邻恐龙故乡自贡市，因此这一地区亦称“龙都”。荣县自古产茶，《荣县志》称：“茶自古有之，晋以前茶不通行…详情>>