泾阳茯砖茶地理标志
3．干燥：发花完成后每天升温3℃，升到50℃持续2天后，温度每天降2℃至35℃，再每天升温1℃至40℃，到干燥为止。
三、加工要点
2．生产用水：产地范围内的地下水，水质符合国家生活饮用水标准。
1．渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓，平铺高度1m左右，发酵12小时，发酵温度40℃至60℃，根据情况及时搅动。
1．毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。
3.安全和其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
四、质量特色
原料精选→ 筛分→蒸茶→渥堆（普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺）发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。
二、加工工艺
1．感官特色：外形规格整齐、匀整，色泽褐黄，金花显露，菌落饱满，分布均匀；香气纯正持久，陈香显露；汤色清澈，红浓明亮；滋味醇厚回甘，略显绵滑；叶底暗褐，较匀齐。
2．理化指标：
| 项目 | 指标 | |
| 特 级 | 一 级 | |
| 水分（质量分数），%≤ | 14.0（计重水分为12%） | |
| 总灰分（质量分数），%≤ | 8.0 | |
| 茶梗（质量分数），%≤ | 15.0 | 18.0 |
| 非茶类夹杂物（质量分数），%≤ | 0.8 | |
| 冠突散囊菌（菌数/克干茶）≥ | 30×104 | |
| 注：采用计重水分换算茶砖的净含量。 | ||
2．发花：分为3个阶段，各4天。第一阶段，发花室温度24℃至26℃，湿度65%至75%，砖茶内出现白色菌丝；第二阶段，温度升至27.5℃至28.5℃，湿度75%至85%，砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段，发花室温度控制27.5℃至28.5℃，湿度55%至65%，持续至发花完成。
专用标志使用
泾阳茯砖茶（陕西省咸阳市泾阳县特产）产地范围内的生产者，可向陕西省泾阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。泾阳茯砖茶的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
地域保护范围
泾阳茯茶（边销茶之一）农产品地理标志地域保护范围为咸阳市泾阳县所辖王桥镇、桥底镇、中张镇、云阳镇、安吴镇、三渠镇、口镇、兴隆镇、泾干街道办、永乐镇、崇文镇、高庄镇、太平镇共计13 个镇（街道）213 个行政村。地理坐标为东经108°29‘～108°58‘，北纬34°26‘～34°44‘。
质量技术要求
一、原料
结语
通过上文的详细介绍，您真正学习并了解到泾阳茯砖茶地理标志了吧！
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