主办机构
主办
文化和旅游部、中国驻西班牙大使馆；
联合承办
中国对外文化交流协会、马德里中国文化中心、河南省文化和旅游厅和信阳市人民政府。
2023雅集
本次活动以联合国“国际茶日”为背景，以中欧“和而不同”交流对话为切入，以中式美学风尚创新为突破，精心策划出四大亮点活动，为马德里带来以信阳毛尖（中国十大名茶之一）为代表的中国茶文化全新体验。
信阳市人民政府副市长吕旅、驻西班牙大使馆公使衔参赞贺踊、马德里中国文化中心主任杨长青、世旅组织亚太部主任黄海国（harry hwang）以及技术合作部、欧洲部、可持续发展部等六个部门主任及近50名官员出席活动。
“美好生活看信阳”文旅推介会上，信阳市文化广电和旅游局从生态旅游、美丽乡村、非遗美食等方面介绍了当地特色文旅资源。
莫斯科
2023年5月25日，“茶和天下”·雅集活动精彩亮相莫斯科中国文化中心。莫斯科州副州长菲利蒙诺夫、中国驻俄大使馆公使衔参赞封立涛、俄中友协副主席巴尔斯基、俄文化部博物馆及国际合作司副司长库兹涅佐夫、俄外交部国际信息安全局副局长梅尔尼科娃、上合组织原副秘书长扎哈罗夫、新华社欧亚分社总社长范伟国以及来自政商、高校、博物馆、图书馆、影视、旅游、媒体等俄社会各界代表共近200人出席。
信阳毛尖
2023年6月8日，由文化和旅游部与中国驻西班牙大使馆共同主办，中国对外文化交流协会、马德里中国文化中心、河南省文化和旅游厅和信阳市人民政府联合承办的“茶和天下·雅集——信阳毛尖专场活动”在西班牙国花石榴花盛开的季节，以联合国“世界茶日”为背景，以中欧“和而不同”交流对话为切入，以中式美学风尚创新为突破，通过精心策划的四大亮点活动层层展开，融合国际文旅议题，深入欧洲社会文化心态，为马德里带来以信阳毛尖为代表的中国茶文化全新体验，引起各界热烈反响。
自然遗产
2023年6月10日，2023年“文化和自然遗产日”河南主场活动在郑州启动，现场有6条“行走河南读懂中国”河南首批文物主题游径发布。
本次发布的6条文物主题游径，是以不可移动文物为主干，以特定主题为主线，集中展示历史文化遗产的旅游线路，包含文明探源·仰韶文化主题游、盛世气象·巍巍国都主题游、大河安澜·治黄史迹主题游、早期中国·夏商文明主题游、天地之中·历史建筑主题游、赓续传承·红色精神主题游。
保加利亚
2023年6月23日，由索非亚中国文化中心和乐山市共同组织，峨眉山旅游股份公司及峨眉山现代农业集团、犍为怡润文旅集团等企业代表参加的“茶和天下”雅集活动，在美丽迷人的玫瑰之国保加利亚首都索非亚拉开帷幕。
法国巴黎
“茶和天下·苏韵雅集”活动11日在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部举行，通过主题展、实物展和文艺表演等形式，全面介绍了茶的历史、茶与生活、茶与文化、茶与观光等内容。
活动现场，来宾们通过沉浸式体验，近距离感受茶叶之香、茶具之精、茶境之美。来宾们在品茗的同时，欣赏《紫竹调》《太湖美》《茉莉花》等经典曲目。他们纷纷表现出对中国江苏文旅资源及茶文化产品的浓厚兴趣，期待继续举办相关活动。
联合国教科文组织副总干事曲星在活动开幕致辞中表示，围绕茶文化的主题活动是促进文明交流、增进友谊的好机会，举办“茶和天下·雅集”活动可以为推广茶文化做出贡献。
全球巡回
2023年7月15日，“茶和天下·国缤茶全球巡回展—北京站暨北京儒士馆开业”活动在北京成功举行，大国茶叙文化推广中心随之落成。这场极具标志性意味的盛会在披露茶品牌高质量发展路径的同时，也开启了一场定位全球的中国茶推广与传播行动。
中戈壁省
“茶和天下·雅集”活动2023年9月19日走进蒙古国中戈壁省，在该省省会曼德勒戈壁举行了“茶和天下·中戈壁雅集”——中国文化日活动开幕式。中蒙两国官员及当地茶文化爱好者等上百人出席了开幕式。
2024雅集
柬埔寨
2024年8月7日，由中国文化和旅游部、柬埔寨文化与艺术部、中国驻柬埔寨使馆主办，云南省文化和旅游厅、柬王家艺术大学承办的“茶和天下”·雅集活动在王家艺术大学成功举办。柬文化艺术大臣彭萨格娜、中国驻柬大使汪文斌、云南省文旅厅副厅长王江红出席活动并致辞。500余名中柬两国嘉宾齐聚一堂，品茗饮茶、以茶会友，沉浸式体验中国茶文化和传统非遗魅力，并欣赏了柬埔寨仙女舞和中国少数民族歌舞。
“茶和天下”·雅集是中国文化和旅游部在全球范围内举办的文化品牌，这是该活动首次在柬埔寨举办。
雅会中原
新华社东京6月28日电，为期4天的“茶和天下·雅会中原”暨河南文旅推介活动日前在日本大阪开幕，中日两国文化和旅游界人士等100余人参加了首日活动。
爱尔兰
2024年6月11日，为庆祝中爱建交45周年，由中华人民共和国文化和旅游部、中华人民共和国驻爱尔兰大使馆主办，云南大学昌新国际艺术学院、都柏林大学孔子学院、爱尔兰切斯特·贝蒂国家博物馆、科克大学孔子学院等机构承办，北京文化基金会周昌新艺术基金及云南普洱茶王茶业协办的“茶和天下·雅集”在爱尔兰都柏林大学孔子学院拉开序幕。
共享非遗
为推进“中国传统制作技艺及其相关习俗”的系统性保护和可持续发展，推动中华茶文化更好走向世界，5月21日上午，2024年“茶和天下 共享非遗”主题活动浙江省主会场活动在湖州市安吉县溪龙乡启幕。
当地时间5月21日，中国驻美使馆与湖北省文化和旅游厅、华盛顿美国华人博物馆合作举办2024年度“茶和天下”·雅集活动。20余国驻美使节，美国政、商、文化等各界嘉宾200余人出席活动，近距离感受中国茶文化，领略湖北旅游的独特魅力。
诗韵雅集
2024年5月11日，由中国对外文化交流协会、中国驻新加坡大使馆、新加坡中国文化中心和驻新旅游办主办的“茶和天下·诗韵雅集”活动在中国文化中心成功举行。驻新加坡大使夫人杨青出席并致辞，新加坡驻奥地利非常驻大使陈庆荣、新加坡中国文化中心兼旅游办主任肖江华等各界人士300余人出席。
2024年6月12日消息，在中国驻希腊大使馆和中希文明互鉴中心的支持下，由北京市文化和旅游局、雅典中国文化中心、希腊国家文化基金会主办的“茶和天下”·雅集活动近日在希腊国家文化基金会成功举行。
2024年6月23日，中国驻多伦多总领馆在大多伦多地区列治文山市主办“茶和天下·雅集”文化沙龙，邀当地各界嘉宾饮茶品茗，以茶会友。
2024年6月，“茶和天下·雅集”活动在摩洛哥首都拉巴特举行。
活动期间，专业茶艺师（茶叶行业的专职技术人员）现场展示宋式点茶（唐、宋代的一种煮茶方法），来自中国成都的艺术家们带来天府茶文化主题汇演。除主会场拉巴特中国文化中心外，本次活动还分别走进拉巴特奈赫达区综合活动中心和哈桑二世公园剧场，吸引了近4000人到场观看。
本次活动由中国对外文化交流协会、中国驻摩洛哥大使馆、拉巴特中国文化中心、成都市文化广电旅游局主办，成都市对外文化交流中心、成都市川剧研究院、成都市文化艺术学校承办。
当地时间7月27日，“茶和天下·雅集”暨西安文化旅游推广活动在悉尼中国文化中心开幕。
2024年8月7日，由中国文化和旅游部、柬埔寨文化与艺术部、中国驻柬埔寨大使馆主办，云南省文化和旅游厅、柬埔寨王家艺术大学承办的“茶和天下·雅集”活动在柬埔寨王家艺术大学成功举办。